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O Triângulo Perfeito

Sou uma mulher no meio de três homens. Vértices de uma constelação de amor, eles são o meu triângulo perfeito.

O Triângulo Perfeito

Sou uma mulher no meio de três homens. Vértices de uma constelação de amor, eles são o meu triângulo perfeito.

A saga do Bacalhau

Dezembro 26, 2017

O Triângulo Perfeito

Toda a gente sabe que o bacalhau é o rei das festividades de natal. Pelo menos, na minha terra onde é servido como prato principal na noite de consoada. 

A questão é que na minha família o dito peixe não se come apenas naquela data. Por conta de várias circunstâncias, feitos os cálculos, cheguei à conclusão que nesta época natalícia comemos bacalhau... 5 vezes!

Portanto--- tudo começa no almoço do dia 24...

Até podíamos comer algo diferente, já que à noite vai ser bacalhau cozido. 

Mas não. Começa logo aí a saga do bacalhau :)

Nesse almoço, a minha sogra  faz um maravilhoso bacalhau na brasa com batatinhas cozidas, muito azeite, alho e cebola... Tão bom!!!

Muito honestamente, de todos os bacalhaus que ainda vou comer nos dias seguintes, este é o que eu mais gosto. Sabe-me pela vida :))

bacalhau.jpg

 

Na noite de consoada, temos o típico bacalhau cozido com couves, batatas e cenoura. Não é das minhas receitas favoritas de bacalhau, mas não sei porquê, neste dia especial parece que me sabe melhor. 

E como com gosto!

bacalhau-consoada2.jpg

No dia seguinte, que é o dia de natal, come-se novamente bacalhau cá em casa.

Com as sobras de bacalhau, couves e batatas do dia anterior, desfazemos tudo e faz-se uma espécie de açorda minhota, à qual chamamos "roupa velha". 

Adooooro!

Roupa-velha-forno04.jpg

E pronto. a saga do bacalhau podia terminar aqui, não é?

Mas não. Na noite do dia 25 não se come bacalhau (uma exceção à regra), mas...

No dia 31 de dezembro, a família reune-se para celebrar a passagem de ano comendo.... Tcharammmm... Bacalhau cozido!! Ah, ah.

E no dia 6 de janeiro (Dia de Reis) voltamos a juntar-nos todos à volta da mesa para conviver e "bacalhoar" outra vez! 

Portanto, como devem imaginar, eu termino estas festividades com cara de bacalhau. 

A minha sorte é que gosto imenso deste peixe.

Coitados é dos que não vão muito à bola com ele. Têm que o comer 5 vezes no espaço de 15 dias! :))

Beijinhos pessoal e boas festas para todos! 

Já sabem- se quiserem comer bacalhau, podem bater à porta de minha casa! :)

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