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O Triângulo Perfeito

A vida de uma família perfeitamente normal

O Triângulo Perfeito

A vida de uma família perfeitamente normal

12.07.17

Dar beterraba a bebés - sim ou não?

Ana
Hoje o V. experimentou beterraba pela primeira vez e... adorou!   Na verdade, a ideia inicial era ser eu a comê-la (o marido não gosta), mas o Vasco deve ter achado piada à cor ( e à textura, pois estava raladinha) porque começou a apontar e dar sinal de que também queria.   Fizemos-lhe a vontade.   Pensei que não ele não fosse gostar porque, como diz o pai, "beterraba sabe a terra". Mas o sabor docinho deve ter sido mais forte. O Vasco só não comeu mais, porque fiquei com (...)
09.07.17

Os bebés podem comer quinoa?

Ana
  Recém-chegada de um workshop de culinária onde aprendi a utilizar a quinoa (podes ler sobre isso aqui), fui assaltada pela dúvida:   Poderão os bebés comer quinoa? Será benéfico para eles?   As resposta é sim. E... sim!   A quinoa é um alimento excelente em termos nutricionais e pode ser dada logo a partir dos 8 meses (ou 6 meses, (...)
05.07.17

Fui a um workshop de culinária...

Ana
... e adorei!    Já andava há imenso tempo para fazer um desses workshops, mas ora faltava tempo, ora companhia.  Depois pesquisar sobre este tipo de cursos, decidi-me pelo Club MasterCOOK. Conhecem? As aulas são dadas pela chef Lígia Santos(vencedora da primeira edição do programa masterchef em Portugal) que para além de excelente cozinheira, é simpática e muito boa (...)
14.03.17

Polvo à Gomes de Sá

Ana
  Confusão? Ignorância? Não quereria eu dizer "Bacalhau à Gomes de Sá"?   Não. É mesmo polvo. Só que confecionado de uma forma que faz lembrar o famoso prato de bacalhau.    Partihei a imagem desta receita há algum tempo no instagram, e prometi que ia explicar tim-tim por tim-tim como se faz. Confesso que fui adiando a tarefa... até hoje.   Atão é assim (e é nesta altura que eu me armo em chef de cozinha com palmarés internacional)   Primeiro, corta-se as batatas aos (...)
07.03.17

Ainda há quem espete a massa contra a parede?!

Ana
Parece que sim. E o meu marido é um desses espécimes. Hoje, resolvi fazer um esparguete com salmão desfiado e o Z. ofereceu-se (será uma pré-prenda do Dia da Mulher?) simpaticamente para cozer a massa.  Fui tomar banho, relaxar... e quando chego à cozinha deparo-me com isto:     Sim. É verdade. Parece que este é (ainda, e depois de muitos anos de prática) o método que o Z. continua a usar para saber se a massa está pronta.  Segundo palavras dele: " se a atirar contra o (...)