Já aqui tinha falado dos preparativos para a  festa dos 2 anos do Vasco.  Agora que terminou posso dizer que foi uma animação!  Muita gente, muita comida (o que vão ver nas fotos, foi apenas a primeira parte....) e acima de tudo, bom ambiente! A casa dos avós paternos encheu-se de brincadeiras e de risos.  Deixo aqui algumas fotos deste (...)

  Desde que fiz aquele workshop de culinária de que vos falei, que ando maluca com a história da Quinoa. Adoro o sabor, a consistência, a ausência de glúten e a sensação de saciedade que este alimento dá!    Como o resto da família se mostrava renitente em adoptar a quinoa (porque parece "comida de pássaro" e são "coisas de gente (...)

  Depois de participar num workshop do club masterCOOK, fiquei com ainda mais vontade de cozinhar e de experimentar coisas novas.  Percebi, como diz a chef Lígia que "dá sempre jeito ter uma dispensa/frigorifico recheado com imensas coisas", como queijo, legumes, fruta, sementes, plantas aromáticas, para depois misturar tudo e fazer pratos deliciosos.    Desta (...)

Esta semana, uma tia veio jantar cá em casa. Resolvi fazer uma entrada (receita dada por uma amiga) que adoro: papaia recheada.   Começando pelo fim... o resultado final foi este:      É muito simples de confecionar. São precisos apenas estes ingredientes:     Para quem não conseguir perceber quais são os ingredientes (a foto está um pouco desfocada, eu sei), aqui vai a receita completa:   Papaia Recheada com Marisco (para 4 pessoas)   Ingredientes: - 2 papaias prontas a comer (...)

Fomos ao Burger King buscar gelados e vimos lá algumas crianças a comer nuggets. É incrível, não é? Os miúdos adoram mesmo aqueles bocados de carne! Mal cheguei a casa comecei a pesquisar sobre o tema. Como odeio nuggets, estava à espera de um motivo qualquer para nunca os dar ao Vasco. Encontrei mil motivos :)   O primeiro artigo que li... chocou-me.... Para (...)

Hoje o V. experimentou beterraba pela primeira vez e... adorou!   Na verdade, a ideia inicial era ser eu a comê-la (o marido não gosta), mas o Vasco deve ter achado piada à cor ( e à textura, pois estava raladinha) porque começou a apontar e dar sinal de que também queria.   Fizemos-lhe a vontade.   Pensei que não ele não fosse gostar porque, como diz o pai, "beterraba sabe a terra". Mas o sabor docinho deve ter sido mais forte. O Vasco só não comeu mais, porque fiquei com (...)

  Recém-chegada de um workshop de culinária onde aprendi a utilizar a quinoa (podes ler sobre isso aqui), fui assaltada pela dúvida:   Poderão os bebés comer quinoa? Será benéfico para eles?   As resposta é sim. E... sim!   A quinoa é um alimento excelente em termos nutricionais e pode ser dada logo a partir dos 8 meses (ou 6 meses, (...)

... e adorei!    Já andava há imenso tempo para fazer um desses workshops, mas ora faltava tempo, ora companhia.  Depois pesquisar sobre este tipo de cursos, decidi-me pelo Club MasterCOOK. Conhecem? As aulas são dadas pela chef Lígia Santos(vencedora da primeira edição do programa masterchef em Portugal) que para além de excelente cozinheira, é simpática e muito boa (...)